गर्मियों का मौसम आते ही तेज धूप और बढ़ते तापमान से शरीर थका-थका महसूस होने लगता है पसीना, डिहाइड्रेशन और थकान से बचने के लिए जरूरी है कि हम अपने शरीर को हाइड्रेट रखें। पानी तो जरूरी है ही, लेकिन अगर आप कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक्स ट्राई करना चाहते हैं, तो ये गर्मियों में आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकते हैं आज हम आपके लिए लाए हैं गर्मियों में ठंडक के लिए 5 बेस्ट हेल्दी ड्रिंक्स, जो न सिर्फ आपको तरोताजा रखेंगे बल्कि आपकी सेहत को भी दुरुस्त करेंगे। ये ड्रिंक्स आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं और इनमें मौजूद पोषक तत्व गर्मी से राहत देने में कारगर हैं तो आइए, इनके बारे में विस्तार से जानते हैं।
नींबू शिकंजी: गर्मियों का ट्रेडिशनल कूलर
नींबू शिकंजी भारत में गर्मियों की सबसे लोकप्रिय और आसान ड्रिंक है यह न सिर्फ स्वाद में शानदार होता है बल्कि विटामिन C का भी बेहतरीन स्रोत है नींबू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
बनाने की विधि
• एक गिलास ठंडे पानी में आधे नींबू का रस निचोड़ें।
• स्वादानुसार चीनी या शहद मिलाएं।
• एक चुटकी काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालें।
• बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
फायदे: यह ड्रिंक डिहाइड्रेशन से बचाती है, पाचन को बेहतर करती है और गर्मी में तुरंत एनर्जी देती है।
नारियल पानी: प्रकृति का हाइड्रेशन बूस्टर
नारियल पानी को गर्मियों का सबसे हेल्दी और नेचुरल ड्रिंक माना जाता है इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे पोटैशियम, मैग्नीशियम और सोडियम भरपूर मात्रा में होते हैं जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं।
बनाने की विधि
• ताजा नारियल लें और उसका पानी सीधे गिलास में डालें।
• चाहें तो इसमें हल्का सा नींबू का रस या पुदीने की पत्तियाँ मिला सकते हैं।
फायदे: यह ड्रिंक गर्मी से होने वाली थकान को दूर करती है, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती है और त्वचा को चमकदार बनाती है।
छाछ (मट्ठा): पाचन का साथी
छाछ गर्मियों में ठंडक देने के साथ-साथ पेट को भी राहत देता है यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है गर्मी में हैवी खाना खाने के बाद यह ड्रिंक परफेक्ट है।
बनाने की विधि
• एक कप दही को दो कप पानी के साथ अच्छे से फेंट लें।
• इसमें भुना जीरा, काला नमक और थोड़ा सा पुदीना डालें।
• ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें या बर्फ डालकर पीएं।
फायदे: छाछ शरीर को ठंडा रखता है एसिडिटी से राहत देता है और गर्मी में पेट की जलन को कम करता है।
तरबूज का जूस: स्वाद और सेहत का खजाना
तरबूज गर्मियों का सबसे रसीला और हाइड्रेटिंग फल है इसमें 92% पानी होता है जो शरीर को तुरंत हाइड्रेशन देता है साथ ही इसमें विटामिन A और विटामिन C भी पाया जाता है।
बनाने की विधि
• तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर जूस बना लें।
• स्वाद के लिए थोड़ा सा नींबू का रस और पुदीने की पत्तियाँ मिलाएं।
• छानकर या बिना छाने ठंडा सर्व करें।
फायदे: यह ड्रिंक गर्मी से बचाने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करता है और किडनी को डिटॉक्स करता है।
सत्तू का शरबत: देसी सुपर ड्रिंक
सत्तू का शरबत खासतौर पर उत्तर भारत में गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है यह प्रोटीन, फाइबर और आयरन का अच्छा स्रोत है जो गर्मी में एनर्जी बनाए रखता है।
बनाने की विधि
• 2-3 चम्मच सत्तू को एक गिलास ठंडे पानी में घोलें।
• इसमें नींबू का रस, काला नमक और थोड़ी सी चीनी या गुड़ मिलाएं।
• अच्छे से मिक्स करके ठंडा पीएं।
फायदे: सत्तू का शरबत शरीर को ठंडा रखता है भूख को कंट्रोल करता है और गर्मी में लू से बचाता है।
गर्मियों में हेल्दी ड्रिंक्स क्यों हैं जरूरी?
गर्मियों में शरीर से पसीने के जरिए पानी और जरूरी मिनरल्स बाहर निकल जाते हैं ऐसे में सिर्फ पानी पीना काफी नहीं होता ये हेल्दी ड्रिंक्स न सिर्फ हाइड्रेशन देती हैं बल्कि विटामिन्स और मिनरल्स की कमी को भी पूरा करती हैं इनमें कैलोरी भी कम होती है जिससे ये वजन घटाने वालों के लिए भी बेस्ट हैं।
इन ड्रिंक्स को बनाते समय रखें ये सावधानियाँ
• ज्यादा चीनी का इस्तेमाल न करें, शहद या गुड़ का ऑप्शन चुनें।
• ताजा सामग्री का उपयोग करें ताकि स्वाद और सेहत दोनों बरकरार रहें।
• अगर आपको कोई एलर्जी है, तो सामग्री को पहले चेक कर लें।
निष्कर्ष
गर्मियों में ठंडक और सेहत बनाए रखने के लिए ये 5 हेल्दी ड्रिंक्स आपके लिए परफेक्ट हैं नींबू शिकंजी की ताजगी, नारियल पानी की सादगी, छाछ की ठंडक, तरबूज का स्वाद और सत्तू की ताकत – हर ड्रिंक अपने आप में खास है इन्हें अपनी डेली रूटीन में शामिल करें और गर्मी को मात दें।
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